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甘蔗、菠萝、草莓…也能“吃进医院”!爱吃水果的人要注意了
日期:2019-03-15 编辑:网络 来源:网络文章 点击361次 温馨提示:点击图片可以翻页

随着气温的回升,水果的需求量不断增大,而今,正值大批鲜果上市,望着琳琅满目的水果,很多人都抑制不住购买欲了!可水果,也不能乱吃……

案例

近日,刘女士和朋友一起去爬山,因天热,就在山脚的小贩那买了一根甘蔗解渴。吃的时候发现是红心的,也没当回事,但吃完不久,几个人就相继出现恶心呕吐、胸痛的症状。路人帮忙拨打了急救电话,送往医院救治。

医生表示,刘女士的朋友们症状较轻,已经脱险;而刘女士的多个身体器官出现衰竭,情况不容乐观!

此次事件的罪魁祸首就是那根红心甘蔗!

1变色甘蔗,不能吃

春季的甘蔗大多是秋季的存货,经过了一个冬天的储存,若保存的好,甘蔗依然水分充足,口感很好;但若储存、运输不当,就会变质发霉,产生大量毒素。

霉变甘蔗中的病原菌是节菱孢霉菌,这是一种真菌,其代谢产物3-硝基丙酸是很强的神经毒素,会损害人的中枢神经系统和消化系统。

人误食后,一般会在2-8小时内发病。

初期中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,有的会出现排黑色大便;

病情严重者,会出现神经系统中毒症状,例如:头痛、头晕、吞咽困难、牙关紧闭、大小便失禁、抽搐等。

此时若不及时处理,患者可能会发展至昏迷不醒、变成植物人,甚至死亡。

提示:霉变甘蔗外皮无光泽,质地较软,末端出现絮状或茸毛状的白色物质,瓤部颜色略深,呈浅棕色,有暗灰色斑点,闻起来有霉味或“酒糟”味。

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